2010年 10月 01日

栗ごはん

日中もだいぶ涼しくなり、汗っかきの私でも過ごしやすい季節になりました。
もう秋なんだな、と実感する今日この頃・・・
先日、協力業者さんから秋のお裾分けを頂きました。
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栗です。
読書の秋・スポーツの秋・食欲の秋と色々楽しめる季節ですが、
やはり“食欲の秋”が一番ですね。
旬な物を美味しく頂く!!これほど贅沢な物はありません。
早速頂いた“栗”をどう料理しようか考えたのですが、
やはり一番これですね↓↓↓
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栗ごはんです。
炊き込みごはん好きの私には持ってこいです。
以前剥き栗を使って作ったことはあるのですが、皮付きから
作るのは初めてでしたので、皮剥きに少し苦労しましたが、
この後の炊きあがりを想像すれば何の事もありません。
昆布でダシを採り作ってみました。味は星☆☆と言ったところですが
大満足です。秋の楽しみの1つ“栗ごはん”
明日の晩御飯にいかがでしょう。

料理をする際いつもチェックしているサイトに作り方が載っていました。
参考までに・・・ ⇒ 【E・レシピ(シンプル栗ごはん)】

駿河工房  今井 徹
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by suruga-i | 2010-10-01 08:44 | 四季


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